金秋国庆遵义本地大闸蟹丰富了市民餐桌

AI读新闻 2019-09-29 14:08 来源北纬29°

金秋蟹肥国庆临近遵义本地大闸蟹也上市了丰富了市民餐桌

近日在云南渔蟹科技有限公司位于昭阳区永丰镇青坪村的河蟹养殖基地记者看到工人正站在水里捕捞河蟹只见工人把长长的地笼提起来从尾端往前抖动密密的河蟹就集中到了一起再往桶里倾倒桶里立刻就爬满了肥美欢腾的河蟹更有趣的是部分河蟹不甘被捕翻着白肚皮开始装死部分河蟹不愿配合高高举起了一对粗壮的鳌捍卫自己的生命还有的开始横行乱窜但都是徒劳的不到一个钟头时间六七百只大闸蟹就装进收纳箱及时被转送到了位于凤凰山脚的遵义本地大闸蟹专卖店


河蟹送到专卖店工作人员即刻把它们洗净捆扎起来只见他们捏住大闸蟹的爪子把它捞出来再把两个大钳子和其他爪子收拢放在手掌心上用蒲草将螃蟹从左到右捆一圈再从上到下捆一圈扎紧原来张牙舞爪的大闸蟹就再也动弹不了捆扎好的大闸蟹即刻就被分送到了来电订购的各饭店农家乐也有食客到现场购买的

扎好的大闸蟹入锅垫上葱姜片一蒸颜色红亮清香扑鼻掀开蟹壳蟹黄丰富蟹肉回甘母蟹的蟹黄尤其肥美据云南渔蟹科技有限公司负责人介绍遵义本地大闸蟹由于气温低生长周期长肉质更佳

江苏快3开奖结果遵义本地大闸蟹品种为江海21由云南渔蟹科技有限公司与上海海洋大学合作选育属中华绒螯蟹种类具有营养丰富味美可口养殖效益高等特点昭阳区2019年已开展河蟹养殖2290亩其中云南河蟹科技有限公司与小龙洞中营村合作养殖1870亩云南河蟹科技有限公司在永丰镇青坪村养殖110亩遵义山鑫农业发展有限公司在永丰镇青坪村养殖120亩遵义勋业种养殖有限公司在昭阳区苏家院镇顺山村养殖125亩遵义市昭阳区龙源养殖农民专业合作社在乐居镇中河村养殖45亩乐居镇中河村黄文丽养殖20亩

河蟹养殖产业效益很高亩产值可达15000元所以已发展为昭阳区的一项重要扶贫产业

遵义日报全媒体记者 刘静涛 彭念敏 文/图

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